Advertisement

Sesame Seeds with Brown Sugar Benefits

Sesame Seeds with Brown Sugar Benefits, Instant Health Benefits of Using Sesame Seeds with Brown Sugar

London: Sesame seeds add a nutty taste and a delicate, almost invisible, crunch to many Asian dishes. They are also the main ingredients in tahini (sesame seed paste) and the wonderful Middle Eastern sweet call halvah. They are available throughout the year. The scientific name for sesame seeds is Sesamum indicum.

Advertisement

Sesame seeds may be the oldest condiment known to man. They are highly valued for their oil which is exceptionally resistant to rancidity. “Open sesame” the famous phrase from the Arabian Nights reflects the distinguishing feature of the sesame seed pod, which bursts open when it reaches maturity.

 

لندن: تل کے بیج بہت سے ایشیائی پکوانوں میں گری دار میوے کا ذائقہ اور ایک نازک، تقریباً پوشیدہ، کرنچ شامل کرتے ہیں۔ یہ تاہینی (تل کے بیجوں کا پیسٹ) اور مشرق وسطیٰ کے شاندار میٹھے حلوہ میں بھی اہم اجزاء ہیں۔ وہ سال بھر دستیاب ہیں۔ تل کے بیجوں کا سائنسی نام Sesamum indicum ہے۔
تل کے بیج انسان کے لیے معلوم قدیم ترین مصالحہ جات ہو سکتے ہیں۔ وہ اپنے تیل کی وجہ سے بہت قدر کی نگاہ سے دیکھے جاتے ہیں جو غیر معمولی طور پر رنڈیٹی کے خلاف مزاحم ہے۔ “اوپن سیسم” عربین نائٹس کا مشہور جملہ تل کے بیج کی پھلی کی امتیازی خصوصیت کی عکاسی کرتا ہے، جو پختگی کو پہنچنے پر کھل جاتا ہے۔
Advertisement