Jigar Ki Charbi (Fatty Liver) Ka Ilaj
London: Eating red meat can boost the risk of developing deadly liver disease, a study suggests. Israeli scientists have found the risk of non-alcoholic fatty liver disease is highest for those who enjoy their steak ‘well done. The disease referred to as ‘human foie gras’, can lead to cirrhosis, which can in turn trigger liver cancer or cause the organ to fail.
Advertisement
Evidence already links the consumption of meat to cancer, heart disease, and diabetes – but scientific trials are scarce on its links to NAFLD. The new study, which also confirmed eating red meat leads to a higher risk of diabetes, shines a light on the possible cause of chronic liver disease. Some 789 adults were quizzed about their eating and cooking habits. They also underwent liver ultrasound scans and tests for insulin resistance.
لندن: ایک تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ سرخ گوشت کھانے سے جگر کی جان لیوا بیماری کا خطرہ بڑھ سکتا ہے۔ اسرائیلی سائنسدانوں نے پایا ہے کہ غیر الکوحل والے فیٹی لیور کی بیماری کا خطرہ ان لوگوں کے لیے سب سے زیادہ ہوتا ہے جو اپنے سٹیک سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔ ’ہیومن فوئی گراس‘ کہلانے والی بیماری سیروسس کا باعث بن سکتی ہے، جو کہ جگر کے کینسر کو متحرک کر سکتی ہے یا عضو کو ناکام بنا سکتی ہے۔
ثبوت پہلے ہی گوشت کے استعمال کو کینسر، دل کی بیماری اور ذیابیطس سے جوڑتے ہیں – لیکن NAFLD سے اس کے روابط پر سائنسی آزمائشیں بہت کم ہیں۔ نئی تحقیق، جس نے اس بات کی بھی تصدیق کی ہے کہ سرخ گوشت کھانے سے ذیابیطس کا خطرہ بڑھ جاتا ہے، جگر کی دائمی بیماری کی ممکنہ وجہ پر روشنی ڈالتی ہے۔ تقریباً 789 بالغوں سے ان کے کھانے اور کھانا پکانے کی عادات کے بارے میں سوالات کیے گئے۔ ان کے جگر کے الٹراساؤنڈ اسکین اور انسولین کے خلاف مزاحمت کے ٹیسٹ بھی ہوئے۔
Related
Advertisement
